Těstoviny můžete svým nejmenším ze začátku mixovat a později krájet na malé kousky, aby se jim dobře jedly. Ideální je s podáváním těstovin začít po ukončeném 6. měsíci (potraviny, které obsahují lepek, by mohly vyvolat potravinovou alergii).
Zde je několik receptů na pokrmy, které budou chutnat nejen vašim dětem.
Dejte lososa do misky se 2 lžícemi mléka a vařte v mikrovlnné troubě po dobu 2 minut. Brokolici připravte v páře (cca 4–5 minut) a uvařte těstoviny dle návodu.
Na pánvi, s trochou olivového oleje, osmahněte nakrájený pórek, přidejte zbytek mléka, brokolici, lososa a vařte doměkka po dobu 3–4 minut. Potom vmíchejte sýr, nechte ho rozpustit a přidejte uvařené těstoviny. Nakonec vmíchejte crème fraiche a podávejte.
Tip: Místo parmazánu můžete použít i čedar a do své porce přidat trochu černého pepře.
Nakrájejte brokolici na malé kousky. Dejte vařit mléko a až začne vřít, vložte brokolici a vařte 5 minut. Dále přidejte těstoviny a vařte tak dlouho, dokud nezměknou (asi 5–10 minut). Potom přidejte sýr a míchejte, dokud se neroztaví. Poté můžete podávat. Před podáváním porci posypte nastrouhaným čedarem.
Tip: Zkuste také variantu s hráškem nebo zelenými fazolkami.
Předehřejte troubu na 200 °C. V páře připravenou brokolici a květák (doměkka, ale stále pevné) nakrájejte na malé kousky a dejte stranou. Makarony vařte dle návodu. Zatímco se těstoviny vaří, připravte si sýrovou omáčku – v pánvi rozpusťte máslo, vmíchejte mouku, přidejte bobkový list a až začne směs bublat, za stálého míchání přilijte mléko. Nakonec vmíchejte nastrouhaný čedar.
Uvařené těstoviny dobře promíchejte se sýrovou omáčkou a nakrájenou zeleninou, posypte zbývajícím sýrem a dejte do zapékací misky. Pečte přibližně 25 minut do zlatohněda.
Tip: Zkuste přidat i jinou zeleninu – například dušenou mrkev nebo cuketu.
Dejte špagety do hrnce s vroucí vodou a vařte dle návodu. Mezitím v samostatné pánvi na másle osmahněte cibuli a česnek, přidejte špenát spolu s citronovou šťávou a duste doměkka. Poté do špenátu vmíchejte crème fraiche a parmazán. Tuto směs smíchejte s uvařenými špagetami a podávejte.
Tip: Zkuste místo špenátu použít cuketu a experimentovat můžete i s různými druhy sýrů (kozí, čedar atd.) Ujistěte se ale, že sýr, který používáte, je vyrobený z pasterizovaného mléka.
Pórek a houby nakrájejte na plátky, stejně tak cibuli a vše promíchejte s citronovou šťávou. Potom zeleninu osmahněte na oleji doměkka. Uvařte těstoviny dle návodu a do nich poté přidejte zeleninu, na kousky nakrájené uvařené kuřecí maso, rozinky a měkký sýr. Vše důkladně promíchejte, ochuťte česnekem (ale můžete jej vynechat) a dejte do zapékací misky. Povrch pokryjte plátky čedaru a posypte parmazánem. Pečte přibližně 25–30 minut při 200 °C do zlatohněda.
Tip: Podávejte se zeleninovým salátem nebo nakrájenou čerstvou zeleninou dle chuti dítěte.
Zdroj: www.madeformums.com, foto ilustrační: www.profimedia.cz